عندما تشتري بعض المواد الغذائية من احد المتاجر فعليك ان تحملها الي البيت اذا كانت موجودة في درجة حرارة الجو 2 س ؟
وذلك لأن المواد الغذائية تفسد عند درجة حرارة ٢٥° س أسرع بكثير من درجة حرارة ٢° س، بحيث أنه عند درجة الحرارة المنخفضة تبطئ من معدلات التفاعلات الكيميائية فيقلل من تلف هذه المواد الغذائية.